Paysage comestible et permaculture

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Se nourrir est un besoin fondamental. Notre alimentation est ce qui construit notre enveloppe physique. Et pourtant,nous ne lui accordons plus l’importance qu’elle a. Alors que notre survie en dépendait, les paysages comestibles étaient banals. L’autonomie alimentaire était vitale. Nous cultivions notre nourriture à proximité de nos habitations comme c’est encore le cas dans les pays pauvres.

La Permaculture pour réapprendre

La permaculture nous permet de progresser à notre rythme pour réapprendre à prendre soin de notre terre, de notre alimentation et de nous. Elle a pour objectif de relocaliser notre alimentation près de notre habitation, tout en utilisant le moins de ressources possibles. C’est une sorte de système en amélioration continue basé sur les connaissances techniques et environnementales acquises en jardinant. Commençons petit. Puis, au fur à mesure de nos apprentissages et de nos compétences, agrandissons le champ des possibles. Pourquoi ne pas viser une autonomie alimentaire proche de nos habitations ?

Figuier
Potager en carré
Flambé

Avec l’augmentation de la population, les paysages ont été morcelés et le terrain disponible à cultiver pour chaque foyer diminué. Il faut donc être créatif pour augmenter notre autonomie alimentaire. Tous les végétaux que nous plantons peuvent être choisis dans le but d’obtenir une récolte : créez votre paysage comestible. Nous pouvons ainsi nous nourrir grâce à nos massifs, nos jardinières, nos arbres, nos haies, nos forêts-jardins, nos pergolas et nos potagers bien sûr. Les fruits et légumes peuvent être cultivés en milieu rural, mais également en milieu urbain (balcons, terrasses, jardins ouvriers, jardins partagés…).

Les paysages comestibles pour progresser

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Perpétuelle pour vous encourager

Perpétuelle vous propose de vous accompagner vers une alimentation plus autonome. Profitez de nombreux conseils techniques pour débuter ou progresser dans la connaissance de votre sol, des végétaux, des propriétés des plantes. Exploitez nos fiches légumes pour planifier votre potager. Profitez de notre expérience et de nos guides de jardinage pour débuter et poursuivre votre transition en permaculture vers votre autonomie. Reprenez le pouvoir de votre alimentation.

Regarde la lumière et admire sa beauté. Ferme l’oeil et observe. Ce que tu as vu d’abord n’est plus; et ce que tu verras ensuite n’est pas encore. Qui est celui qui le refait, si le faiseur est perpétuel mouvement ?

Léonard de Vinci
Perpétuelle paysages comestibles