Construction d’un séchoir à plantes

par Perpétuelle · Publié 30 novembre 2018 · Mis à jour 19 juillet 2022

Ça y est, vous avez décidé de consommer votre jardin, la forêt. Vous allez vite vous retrouver avec des plantes qui sèchent un peu partout chez vous. Alors si comme moi vous manquez de place, construisez un séchoir à plantes pour pouvoir conserver vos précieuses récoltes tout l’hiver. En fonction de la place que vous pouvez lui consacrer, le séchoir à plante sera totalement différent. Moi je vous présente mon modèle de séchoir à plante spécial petits espaces : compact, pratique et discret. Je suis sûre que vous lui trouverez une place !

Un séchoir à plantes, pourquoi?

Le séchoir à plantes, ça a l’air sympa, mais il va servir à quoi ? Il va vous permettre d’utiliser les plantes de votre jardin toute l’année. Tisanes, cosmétiques, plantes médicinales, assaisonnement des plats : retrouvez le plaisir de votre jardin pendant l’hiver. Ce séchoir, sans apport d’énergie, permet de sécher dans de bonnes conditions les végétaux fins : feuilles, fleurs, et certains champignons (chanterelle jaune ou cendrée, trompette de la mort). Les fruits possèdent un taux d’humidité important, ils doivent en général être séchés avec un séchoir électrique, ou mieux, avec un séchoir solaire.

Si vous ne savez pas quelle plante faire sécher, vous pouvez aller voir le guide jardinage mon massif à tisanes, ou consultez les plantes après fête spéciale digestion et les plantes anti-stress spéciale rentrée .

Quand l’utiliser?

Le séchage des plantes est optimal lorsque l’humidité de l’air est faible, et les températures pas trop basses. Si le taux d’humidité est trop important, les plantes devront rester plus longtemps, au risque qu’elles se détériorent (décoloration). Ma saison de séchage commence avec des récoltes ponctuelles : les fleurs de sureau en mai-juin, les bractées et fleurs du tilleul en juin. Puis, quand mes étages se libèrent, je passe aux récoltes qui se font en continu sur l’été : menthes, agastache, mélisse, fenouil, origan, verveine, achillée, lavande, feuilles de cassissier et framboisier, monarde, sauge, thym.

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Où l’installer?

Le séchoir à plantes doit être installé à l’abri de la lumière directe du soleil, et dans un endroit sec. Pour des raisons de place, je l’ai installé à l’extérieur à un endroit toujours à l’ombre et à l’abri des intempéries. Ce n’est pas parfait car mes récoltes sont soumises à l’humidité de l’air extérieur: le séchage est plus ou moins long selon la météo, mais comme il coulisse, c’est à cet endroit qu’il ne dérange personne. (vous pouvez télécharger le plan et les étapes de construction en fin d’articles pour plus de précisions). Mes récoltes, une fois sèches, gardent une couleur bien verte pour les feuilles et colorée pour les fleurs.

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Quand ranger ses récoltes ?

Vous pouvez récupérer votre production sur le séchoir à plantes lorsque les feuilles ou les fleurs deviennent cassantes quand on les presse avec les doigts. Rangez alors votre récolte dans des pots hermétiques, à l’abri de la lumière. Puis usez de votre jardin tout l’hiver !