Cultiver la courgette en permaculture

Semer la courgette

Semer au chaud

Pour avancer les récoltes, semez vos graines en abri chauffé.

Quand : de avril à mai
Où : sous abri chauffé (en intérieur par exemple)
Comment : Quelques graines par godet suffisent. La levée s’effectue en 5 à 10 jours. Conserver le pied le plus vigoureux quand ils ont quelques feuilles. En savoir plus.

Semer en place

Vous pouvez semer la courgette en extérieur lorsque les saints de glace sont passés.

Quand : de mi-mai à juin
Comment : Semer quelques graines en poquets espacés de 80 cm. Lorsqu’ils ont quelques feuilles, ne conserver qu’un plant par emplacement.

Planter la courgette

En pleine terre

Quand : Mi-mai à juin
Où : Exposition ensoleillée (6h minimum)
Comment : La courgette a besoin d’un sol riche : apportez du compost à la plantation et paillez avec un paillage équilibré. La courgette a un fort développement : prévoyez lui un emplacement de 80 cm de diamètre minimum .

Au potager en carré

Mettre le pied dans un coin du carré. Prévoir une partie des carrés adjacents libres en été.

Au balcon

On peut cultiver la courgette au balcon à condition de lui prévoir un espace suffisant. Choisissez-lui un pot de minimum 30 cm de profondeur. Elle ne doit pas manquer d’eau : pensez à arroser régulièrement.

En serre

Si la chaleur n’est pas suffisante, la courgette risque d’avorter ses fleurs femelles. Il est donc judicieux de planter les courgettes en serre si vous habitez une région fraîche ou en altitude.

Quand : À partir d’avril, semer directement en place.

Récolter la courgette

Récoltez les fruits régulièrement avant qu’ils ne grossissent trop (15 à 20 cm de long). Vous pouvez également cueillir quelques fleurs mâles pour les consommer farcies. Les courgettes produisent en moyenne 1 à 2 kg de fruits par plant, variable en fonction des variétés.

Produire ses graines

La courgette est à allogamie dominante à cause de ses fleurs monoïques : les fleurs mâles et femelles sont distinctes mais présentes sur un même pied. Il peut y avoir hybridation au sein de la même espèce (cucurbita pepo). Isolez une fleur mâle et une fleur femelle de la même variétés pour avoir des graines fidèles au plant que vous souhaitez reproduire. Faites les se rencontrer manuellement. Récoltez vos graines dans le fruit ainsi obtenu en le cueillant après terme.

Les ennemis de la courgette

Les jeunes semis peuvent être la cible des gastéropodes (limaces et escargots). Surveillez-les régulièrement lors de la levée et de la plantation. La courgette peut également être la cible de pucerons.

La courgette, comme toutes les cucurbitacées, est atteinte par les maladies cryptogamiques, en particulier l’oïdium qui se manifeste par un duvet blanc. Pour limiter les risques d’atteinte, réalisez l’arrosage régulier de votre plant sans mouiller les feuilles.