Cultiver la pastèque en permaculture

Semer la pastèque

Semer au chaud

Pour avancer les récoltes, semez vos graines sous abri chauffé.

Quand : de avril à mai
Où : sous abri chauffé (en intérieur par exemple)
Comment : Quelques graines par godet suffisent. Conservez le pied le plus vigoureux quand ils ont quelques feuilles. Replantez chaque pied dans des pots plus gros un mois après semis environ. En savoir plus.

Semer en place

Lorsqu’il n’y a plus de risque de gelée, la pastèque peut également être semée directement en terre.

Quand : de mi-mai à juin
Comment : Semez quelques graines en poquets espacés de 80 cm. Ne conservez que le pied le plus vigoureux lorsqu’il a quelques vraies feuilles.

Planter la pastèque

En pleine terre

Quand : Mi-mai à juin
Où : Exposition la mieux ensoleillée du potager
Comment : La pastèque a besoin de beaucoup de chaleur et d’un sol bien amendé : ajoutez du compost à la plantation et entourez le pied d’un bon paillage équilibré. Laissez 40 cm de distance entre les pieds.

Au potager en carré

Au balcon

Pour cultiver la pastèque au balcon il faut prévoir un support pour limiter son développement au sol. Prévoyez de plus un pot de 40 cm de profondeur. La pastèque a besoin d’eau pour se développer : vérifiez que la plante n’en manque pas.

En serre

Cultiver la pastèque sous serre permet d’assurer une récolte. Si vous semez en place, ne le faites pas trop tôt car la pastèque craint le froid. Les semis peuvent également être réalisés au chaud, puis le plant repiqué sous serre. Si vous manquez d’insectes, procédez à la pollinisation manuelle des fleurs femelles avec les fleurs mâles. Palissez la pastèque pour économiser la place précieuse de votre serre.

Quand : À partir d’avril, jusqu’en octobre.

Récolter la pastèque

La pastèque est récoltée lorsqu’elle ne sonne plus creux, 2,5 à 3 mois après semis. En fonction de votre région, vous pouvez espérer récolter 1 à 2 fruits par pied, soit en moyenne 3 kg de fruits par m².

Produire ses graines

La pastèque est à allogamie dominante : les fleurs mâles et femelles sont séparées sur un même pied (monoïques). Il peut y avoir hybridation au sein de la même espèce. Récoltez vos graines du fruit avant consommation.

Les ravageurs de la pastèque

Comme toutes les cucurbitacées, la pastèque est sensible aux maladies cryptogamiques (oïdium, anthracnose). Pour éviter leur développement, pratiquez la rotation des culture, n’arrosez pas le feuillage et plantez la pastèque dans un sol drainé. En palissant votre culture, vous éviterez que les feuilles et les fruits soient au contact de l’humidité du sol.